Artikelomschrijving
De Anti-aanbak-collectie van Le Creuset, voorheen bekend als de Les Forgéées-lijn, biedt pannen met een buitengewoon sterke antikleeflaag - zelfs 4 keer sterker dan die van de Les Forgéées-serie! Met alle eigenschappen die je van hoogwaardige antikleefpannen mag verwachten: gelijkmatige warmteverdeling, gezond koken en eenvoudig schoon te maken.
Deze pannen zijn perfect voor het bereiden van delicate gerechten, omdat niets blijft kleven aan de vernieuwde laag, die opvalt door zijn buitengewone sterkte en uitstekende bakkwaliteiten. Dankzij het ietwat ruwere oppervlak ontstaat sneller de gewenste maillard-reactie, waardoor vlees mooi dichtschroeit en brood knapperig bruin wordt.
Ideaal voor gebruik op laag tot middelhoog vuur, dankzij de optimale warmtegeleiding en het vermogen om warmte lang vast te houden, zonder de pan op hoog vuur te hoeven zetten. Dit bevordert duurzaam koken. Belangrijk is ook dat de antikleeflaag niet loslaat van de pan. Deze pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kunnen na gebruik in de vaatwasser worden gereinigd, hoewel handwas wordt aanbevolen voor een langere levensduur.
Deze braadslede heeft een bovenmaat van 26x26cm.
