Artikelomschrijving
De Anti-aanbak-collectie van Le Creuset, voorheen bekend als de Les Forgéés-lijn, biedt pannen met een krachtige antikleeflaag. Deze laag is zelfs vier keer sterker dan die van de Les Forgéés-serie! Bovendien bezitten deze pannen alle eigenschappen die je mag verwachten van een hoogwaardige antikleefpan: gelijkmatige warmteverdeling, gezond koken en eenvoudig schoon te maken.
Deze pannen zijn ideaal voor het bereiden van delicate gerechten, omdat er niets aan blijft kleven. De vernieuwde laag is bijzonder sterk, wat je merkt aan de kookprestaties. Dankzij het iets ruwere oppervlak ontstaat sneller de gewenste maillard-reactie, waardoor vlees mooi dichtschroeit en brood knapperig bruin wordt.
Geschikt voor gebruik op laag tot middelhoog vuur, bieden deze pannen optimale warmtegeleiding en houden ze langdurig warmte vast, waardoor koken op hoog vuur niet nodig is. Dit zorgt voor een duurzame kookervaring! Belangrijk is ook dat de antikleeflaag niet loslaat van de pan. Deze pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kunnen na gebruik in de vaatwasser worden gereinigd. Echter, voor een langere levensduur raden we aan de pan met de hand af te wassen.
Deze koekenpan heeft een diameter van 28 cm.
